דליה רוט-גביזון היא מורה בכירה ביחידה לעברית בבית הספר לתלמידים מחו"ל
באוניברסיטה העברית בירושלים. היא השתתפה בחיבור סדרת ספרים להוראת עברית באמצעות
טקסטים על ירושלים יחד עם הִלה קובלינר וגוני טישלר. כמו כן היא חיברה יחד עם גוני
טישלר את הספר 'קריאת ביניים' ספר להוראת עברית לרמת הביניים וכן כתבה יחד עם
מאירה רום את הספר 'סיפור ועוד סיפור' מבחר סיפורים לתלמידים הלומדים ברמה א, ועם
דנה ספקטור את הספר 'עברית בשניים' - עברית לרמה ב בדגש רב תרבותי. כמו כן השתתפה
יחד עם מאירה רום בכתיבת לומדת מחשב 'אלף-בית קליק'בשנת 2002.