פרופ' עדיה מנדלסון-מעוז היא חוקרת ספרות במחלקה לספרות, ללשון ולאמנויות באוניברסיטה הפתוחה. במחקריה היא מתמקדת בקשרים שבין ספרות, אתיקה, אידיאולוגיה ומרחב בספרות הישראלית ובתרבות המקומית. פרסמה מאמרים אקדמיים רבים בכתבי עת בארץ ובעולם, וכן חיברה את הספרים הספרות כמעבדה מוסרית (2009); Multiculturalism in Israel: Literary Perspectives (2014); Borders, Territories, and Ethics: Hebrew Literature in the Shadow of the Intifada (2019)
